Rehber ·
Dijital Menü Ekranı Nasıl Seçilir? Kafe ve Restoranlar İçin 9 Kriter
Ekranın boyutundan parlaklığına, internet kesilince ne yaptığından menüyü kimin değiştireceğine kadar: satın almadan ya da kiralamadan önce bakılacak dokuz nokta.
1. Okuma mesafesi ve boyut
Ekran boyutunu duvarın genişliği değil, müşterinin durduğu yer belirler. Kasa önünde sırada bekleyen müşteri menüyü birkaç metreden okur; yazı o mesafeden okunmuyorsa ekran ne kadar büyük olursa olsun işe yaramaz. Kafelerde 43-55 inç dikey ekranlar yaygındır. Bir ekrana çok ürün sığdırmak yerine ürün sayısını yazı boyutuna göre sınırlayın; gerekirse ikinci ekran ekleyin.
2. Dikey mi yatay mı?
Menü bir listedir ve dikeyde daha rahat okunur. Kasa arkasında yan yana iki ya da üç dikey ekran kategori başına bir ekran düzeni sağlar: sıcak içecekler, soğuk içecekler, tatlılar. Ekranı dikey kullanacaksanız ürünün dikey kullanıma uygun olduğundan emin olun.
3. Parlaklık
İç mekândaki ekranla cama dönük vitrin ya da kapı ekranı aynı parlaklıkta olmaz. Gün ışığı alan camın arkasındaki ekran yeterince parlak değilse gündüz menü seçilmez, yansıma okumayı zorlaştırır. Kapı ekranı için parlaklığı ve yansımayı keşifte, günün gerçek ışığında değerlendirin.
4. Uzun saat çalışma ve garanti
İşletmede ekran günde 12-14 saat açık kalır. Profesyonel ekranlar bu kullanıma göre tasarlanır; ev tipi televizyonlarda ticari kullanımın garantiyi nasıl etkilediğini üreticiye sorun. Açılış ve kapanış saatine göre kendiliğinden uyuyup uyanan bir sistem ekranın gereksiz çalışmasını da önler.
5. İnternet kesilince ne oluyor?
İçeriği kendi hafızasında tutan ekran, bağlantı koptuğunda menüyü göstermeye devam eder ve bağlantı gelince yenilikleri indirir. Kapıdaki ekran yasal fiyat listesi işlevi görüyorsa bu özellik vazgeçilmezdir; kapıda fiyat listesi rehberimizde nedenini anlattık.
6. Menüyü kim, nereden değiştirecek?
Asıl iş kurulumdan sonra başlar. Fiyatı telefondan değiştirebiliyor musunuz, bütün ekranlar aynı anda güncelleniyor mu, biten ürünü tek dokunuşla işaretleyebiliyor musunuz? Sabah kahvaltı, öğlen yemek menüsü gibi saate göre değişen içerik bir kez kurulabiliyor mu? Bunları denemeden karar vermeyin.
7. Kasa ve karekod menüyle tek fiyat
Fiyat üç yerde yaşar: kasada, karekod menüde ve ekranda. Kullandığınız sistem fiyatlarını dışarı verebiliyorsa ekranlar oradan beslenebilir; fiyatı bir yerde değiştirirsiniz, hepsi aynı anda güncellenir. Bağlantı mümkün değilse en azından ekran fiyatlarının tek panelden değiştirilebildiğinden emin olun.
8. Mevzuat: kapı listesi ve alerjen
Yeme-içme işletmelerinde fiyat listesi giriş kapısında bulunmalı ve dijital pano bu şartı karşılayabiliyor. Toplu tüketim yerlerinde alerjen bilgisinin gösterilmesi de 2020'den beri zorunlu; şeffaf menü takvimiyle içerik ve kalori bilgisi de geliyor. Ekran ve menü tasarımı bu bilgilere yer açmalı. Ayrıntılar: kapıda fiyat listesi ve alerjen listesi rehberleri.
9. Servis: arıza olunca ne oluyor?
Ekran bir gün arızalanır. Arızayı kimin fark ettiğini, kaç saatte müdahale edildiğini ve ekranın değişip değişmediğini baştan sorun. Ekranın çevrimdışı kaldığını sizden önce haber veren bir sistem, kapıda listesiz kalınan saatleri kısaltır.
Bu dokuz kriteri MenüBoard'da nasıl karşıladığımızı kafe ve restoran sayfasında anlattık; maliyet tarafı için menü board fiyatları rehberine bakabilirsiniz.