Menü Tasarımı Nasıl Yapılır? Menü Board ve Dijital Menü Ekranı İçin 10 Kural

Kısa cevap

İyi bir menü board uzaktan okunur, az şey söyler ve fiyatı tereddüde yer bırakmadan gösterir. Bunun için ekran başına ürün sayısını sınırlayın, kategori başlığını büyük tutun, fiyatları tek biçimde yazın ve hareketi tek bir alana verin. Aşağıdaki on kural, her menü tasarımında kontrol ettiğimiz noktalar.

1. Önce mesafeyi ve süreyi ölçün

Tasarıma başlamadan iki şeyi bilin: müşteri ekrana ne kadar uzakta duruyor ve menüye ne kadar süre bakıyor. Kasa arkasındaki ekranı sıradaki müşteri birkaç metreden okur; kapıdaki ekranı yoldan geçen birkaç saniyede görür. Bilgisayarda güzel görünen bir taslak kasanın önünden okunmayabilir. Taslağı mutlaka gerçek ekranda, müşterinin duracağı yerden kontrol edin. Ekran boyutunu seçerken nelere bakılacağı dijital menü ekranı nasıl seçilir rehberinde.

2. Ekran başına az kalem

Bir ekrana ne kadar çok ürün koyarsanız yazı o kadar küçülür. Uzun menüyü tek ekrana sıkıştırmak yerine kategorilere bölün: bir ekranda sıcak kahveler, diğerinde soğuk içecekler ve tatlılar. Dikey bir ekranda tek kategori ve on civarında ürün iyi bir başlangıçtır. Ürün sayısı artıyorsa ikinci bir ekran ya da belirli aralıklarla dönen sayfalar kullanın; dönen sayfada her sayfa okunacak kadar ekranda kalmalı.

3. Kategori başlığı uzaktan okunsun

Müşteri menüde önce aradığı kategoriyi bulur, sonra ürünü seçer. Kategori başlıklarını kısa ve büyük tutun: "Sıcak kahveler", "Tatlılar", "Kahvaltı". Uzun ve süslü başlıklar uzaktan okunmaz; marka diliniz başlığın uzunluğunda değil, renkte ve yazı tipinde görünsün.

4. Fiyat aynı satırda, tek biçimde

Ürün adıyla fiyatı aynı satıra koyun; aradaki noktalı çizgi gözün satırı kaybetmesini önler. Bütün fiyatları aynı biçimde yazın: kuruş yoksa ",00" eklemeyin, binlik ayırıcıyı her yerde aynı kullanın, para birimini her fiyatta aynı şekilde gösterin. Ekranın altındaki "Fiyatlar KDV dahildir" notu müşterinin tereddüdünü bitirir. Kapıdaki listede bulunması gereken bilgiler kapıda fiyat listesi zorunluluğu rehberinde.

5. Fotoğraf: az ama gerçek

Her ürüne fotoğraf koymak ekranı kalabalıklaştırır ve yazıyı küçültür. Kategori başına bir-iki çekici ürün fotoğrafı yeter. Fotoğraf sizin ürününüz olsun: müşteri ekranda gördüğüyle tabağına gelen arasında fark görürse güven kaybolur. Hazır stok görseller ve yapay zekâyla üretilmiş yemek fotoğrafları bu yüzden risklidir. İyi ışıkta, aynı açıdan ve aynı zeminde çekilmiş birkaç fotoğraf, pahalı bir çekimden daha çok iş görür.

6. Kontrast ve yazı tipi

Kafe ve restoranların çoğunda ışık loştur; koyu zemin üzerine açık renk yazı hem gözü yormaz hem ekranın parıltısını azaltır. Güneş alan bir vitrinde ise belirleyici olan ekranın parlaklığıdır; bunun için seçim rehberindeki parlaklık bölümüne bakın. İnce, el yazısı ya da süslü yazı tipleri uzaktan kaybolur; ürün adları ve fiyatlar için okunaklı ve kalın bir yazı tipi seçin. Marka renginiz başlıkta ve vurgu çizgilerinde kalsın, bütün metni renklendirmeyin.

7. Hareket tek bir alanda

Ekranın hareket edebilmesi her şeyin hareket etmesi gerektiği anlamına gelmez. Ürün adları ve fiyatlar sabit durmalı; kayan, yanıp sönen ya da sürekli değişen fiyat okunmaz. Hareketi tek bir alana verin, örneğin kampanya kutusuna ya da bir ürün fotoğrafına. Göz oraya gider, menü yerinde kalır.

8. Kampanyaya sabit bir yer

Günün ürünü, yeni ürün ya da indirim için ekranda sabit bir alan ayırın ya da menü sayfalarının arasına ayrı bir kampanya sayfası koyun. Kampanyanın menünün üstüne açılıp fiyatları kapatması müşteriyi tam karar anında kör eder. Kâr bıraktığı hâlde gözden kaçan ürünleri bu alanda öne çıkarmak, menü tasarımının en ucuz satış aracıdır. Hangi ürünü öne çıkaracağınızı menü fiyatlandırma rehberindeki menü mühendisliği yöntemiyle seçebilirsiniz.

9. Menü günün saatine göre değişsin

Sabah kahvaltı, öğlen ana yemek, akşam tatlı ve içecek satan bir işletmede aynı menüyü bütün gün göstermek ekranı boşa kullanmaktır. Dijital menüde saat geldiğinde menü kendiliğinden değişir. Biten ürünü de tek dokunuşla gizlersiniz; müşteri olmayan ürünü istemez, kasada "kalmadı" konuşması yaşanmaz.

10. Alerjen ve içerik bilgisi

Ürün adının yanına küçük alerjen işaretleri (örneğin S: süt, G: gluten) ve ekranın altına açıklamaları konursa müşteri sormadan karar verir. Ayrıntılı içerik ve kalori bilgisi için ekrana karekod eklenebilir. Hangi alerjenlerin nasıl gösterileceği alerjen listesi nasıl hazırlanır rehberinde.

Basılı menü şablonu ekranda neden tutmaz?

İnternetteki hazır menü şablonlarının çoğu basılı menü için hazırlanır: A4 ya da A3 sayfa, küçük yazı, çok kalem. Bunları ekrana olduğu gibi koymak menüyü uzaktan okunmaz hâle getirir. Ekran tasarımı ekranın kendi ölçüsünde ve yönünde hazırlanır; dikey Full HD bir ekran için 1080×1920 piksel.

Asıl fark ise fiyatlarda. Menüyü ekrana resim olarak yüklerseniz her fiyat değişikliği yeni bir tasarım demektir. Dijital menüde tasarım ile fiyat ayrı tutulur: tasarım bir kez yapılır, fiyatı panelden yazarsınız ve yerine oturur. Fiyatların sık değiştiği dönemlerde bu, her zamda tasarımcıya gitmemek demektir.

Kısa kontrol listesi

• Taslağı gerçek ekranda, müşterinin durduğu yerden okudunuz mu?
• Bir ekranda tek kategori ve sınırlı sayıda ürün mü var?
• Kategori başlığı uzaktan okunuyor mu?
• Bütün fiyatlar aynı biçimde yazılı mı, KDV notu var mı?
• Fotoğraflar sizin ürünlerinizin gerçek fotoğrafları mı?
• Hareket yalnız bir alanda mı?
• Kampanya fiyatların üstünü kapatıyor mu?
• Biten ürünü gizleyebiliyor, menüyü saate göre değiştirebiliyor musunuz?
• Alerjen işaretleri ve açıklaması ekranda mı?

MenüBoard'da menü tasarımı

Menü tasarımı bütün MenüBoard paketlerinde fiyata dahil. İlk tasarımı logonuz, renkleriniz ve ürün fotoğraflarınızla biz hazırlıyoruz; tasarımda ürün başına alerjen işaretleri yer alıyor, ayrıntı için karekod eklenebiliyor. Sonrasında fiyatları telefondan siz değiştiriyorsunuz; değişiklik bütün ekranlara aynı anda gidiyor. Kiralama, kendi ekranınızla yazılım ve satın alma seçenekleri fiyatlar sayfasında; İstanbul'da 3 ekrana kadar 30 gün ücretsiz deneme var.